Un aperitivo frío preparado de rebozuelos: ¡simplemente espolvoréelo con hierbas o cebollas y disfrute del sabor del verano en invierno!
Pelar los rebozuelos, enjuagar bien con agua corriente. Poner en una cacerola, agregar aceite, poner al fuego.
Llevar a ebullición, agregar sal (bien salada), pimientos, ajo y hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora. Coloque los rebozuelos terminados en frascos esterilizados sobre los hombros, agregue vinagre encima, corcho.