Tomates séchées au soleil

Recette cuisine: Européenne, italienne
Temps de cuisson: 6 heures 30 minutes
Portions: 1
Calories: 160,22 kcal
Les graisses: 1259
Protéines: 22
Glucides: 928

Description

Les tomates séchées au soleil dans l'huile sont un plat traditionnel italien. Vous pouvez non seulement les acheter en magasin, mais aussi les préparer à la maison. Et même se préparer pour l'hiver. Pour préparer ce plat, il est préférable de choisir des tomates prunes. La quantité d'ingrédients spécifiée permettra de préparer un petit pot de collation. Il se marie parfaitement avec des pâtes ou de la purée de pommes de terre. Les avantages de ces tomates sont indéniables : elles contiennent beaucoup de potassium. Et chaque femme au foyer peut le cuisiner au four.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

tomates séchées au soleil

Préparez les tomates. Placez les tomates côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Dans un bol sec et propre, ajoutez le sel, le thym, le poivre moulu, l'origan et la poudre d'ail. Remuer. Répartir ce mélange sur les tomates déposées sur la plaque de cuisson. Placez la plaque de cuisson au four. Laissez la porte légèrement ouverte. Sécher pendant 6 heures.

Étape 2

tomates séchées au soleil

Mettre les tomates dans un bocal. Versez l'huile végétale dans un récipient adapté et placez-la au micro-ondes pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placez les gousses d’ail dans un bocal. Ensuite, placez les tomates bien serrées. Bien enrouler ou visser le couvercle. Conserver cette préparation à température ambiante et, après ouverture, au réfrigérateur.

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