Tomates séchées au soleil

Cookinero 13 mars 2025

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Les tomates séchées au soleil dans l'huile sont un plat traditionnel italien. Vous pouvez non seulement les acheter en magasin, mais aussi les préparer à la maison. Et même se préparer pour l'hiver. Pour préparer ce plat, il est préférable de choisir des tomates prunes. La quantité d'ingrédients spécifiée permettra de préparer un petit pot de collation. Il se marie parfaitement avec des pâtes ou de la purée de pommes de terre. Les avantages de ces tomates sont indéniables : elles contiennent beaucoup de potassium. Et chaque femme au foyer peut le cuisiner au four.

Comment cuisiner Tomates séchées au soleil

Étape 1

Préparez les tomates. Placez les tomates côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Dans un bol sec et propre, ajoutez le sel, le thym, le poivre moulu, l'origan et la poudre d'ail. Remuer. Répartir ce mélange sur les tomates déposées sur la plaque de cuisson. Placez la plaque de cuisson au four. Laissez la porte légèrement ouverte. Sécher pendant 6 heures.

Étape 2

Mettre les tomates dans un bocal. Versez l'huile végétale dans un récipient adapté et placez-la au micro-ondes pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placez les gousses d’ail dans un bocal. Ensuite, placez les tomates bien serrées. Bien enrouler ou visser le couvercle. Conserver cette préparation à température ambiante et, après ouverture, au réfrigérateur.