Pomodori secchi

Cookinero 13 marzo 2025

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I pomodori secchi sott'olio sono un piatto tradizionale italiano. È possibile non solo acquistarli al supermercato, ma anche prepararli a casa. E preparatevi anche all'inverno. Per preparare questo piatto è meglio scegliere pomodori pelati. La quantità specificata di ingredienti consentirà di preparare un piccolo barattolo di snack. Si sposa perfettamente con la pasta o il purè di patate. I benefici di questi pomodori sono innegabili: contengono molto potassio. E ogni casalinga può cucinarlo nel forno.

Come cucinare Pomodori secchi

Passo 1

Preparate i pomodori. Disporre i pomodori con la parte tagliata rivolta verso l'alto su una teglia da forno. In una ciotola asciutta e pulita, aggiungere sale, timo, pepe macinato, origano e aglio in polvere. Mescolata. Cospargere questo composto sui pomodori disposti sulla teglia. Mettere la teglia nel forno. Lasciare la porta leggermente aperta. Lasciare asciugare per 6 ore.

Passo 2

Mettere i pomodori in un barattolo. Versare l'olio vegetale in un contenitore adatto e metterlo nel microonde per 1 minuto, finché non diventa caldo. Mettete gli spicchi d'aglio in un barattolo. Quindi disporre i pomodori ben stretti. Arrotolare o avvitare bene il coperchio. Conservare questa preparazione a temperatura ambiente e, dopo l'apertura, in frigorifero.