Preparate i pomodori. Disporre i pomodori con la parte tagliata rivolta verso l'alto su una teglia da forno. In una ciotola asciutta e pulita, aggiungere sale, timo, pepe macinato, origano e aglio in polvere. Mescolata. Cospargere questo composto sui pomodori disposti sulla teglia. Mettere la teglia nel forno. Lasciare la porta leggermente aperta. Lasciare asciugare per 6 ore.
Mettere i pomodori in un barattolo. Versare l'olio vegetale in un contenitore adatto e metterlo nel microonde per 1 minuto, finché non diventa caldo. Mettete gli spicchi d'aglio in un barattolo. Quindi disporre i pomodori ben stretti. Arrotolare o avvitare bene il coperchio. Conservare questa preparazione a temperatura ambiente e, dopo l'apertura, in frigorifero.