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Longe d'agneau
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Tajine d'agneau et tomates
Délicieux tajine d'agneau. Si vous n'avez pas de plats spéciaux, vous pouvez cuisiner dans une casserole à paroi épaisse avec un couvercle.
Un steak d'agneau bien grillé est, à notre avis, un plat absolument parfait pour un dîner en famille. Pour que la viande conserve sa jutosité, laissez-la "reposer" un peu après la friture et ensuite seulement coupez-la.
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