Tajine d'agneau et tomates
Délicieux tajine d'agneau. Si vous n'avez pas de plats spéciaux, vous pouvez cuisiner dans une casserole à paroi épaisse avec un couvercle.
Comment cuisiner Tajine d'agneau et tomates
Étape 1
Dans une autre poêle à feu vif, saisir l'agneau désossé du Raz el Hanoute pour le faire dorer de tous les côtés et le sceller.
Étape 2
Dans un bol profond, versez le couscous avec un verre d'eau bouillante et couvrez avec un couvercle. Mettez de côté l'insistance. Séparément, versez de l'eau bouillante sur le safran et réservez également.
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un tajine et ajoutez les oignons et les tomates. Rôti un peu. Ajouter l'agneau frit et remplir le tout d'infusion de safran. Fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 4
Disposez le couscous sur un large plat. Mettez dessus l'agneau avec les tomates, versez dessus le jus de tajine obtenu et saupoudrez d'herbes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Broussailles
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du