Tajine mit Lamm und Tomaten

Cookinero 22 Nov 2022

Köstliche Lamm-Tajine. Wenn Sie keine speziellen Gerichte haben, können Sie in einem dickwandigen Topf mit Deckel kochen.

Wie man kocht Tajine mit Lamm und Tomaten

Schritt 1

In einer separaten Pfanne bei starker Hitze das Raz el Hanoute-Lamm ohne Knochen von allen Seiten anbraten und versiegeln.

Schritt 2

In eine tiefe Schüssel den Couscous mit einem Glas kochendem Wasser gießen und mit einem Deckel abdecken. Legen Sie das Beharren beiseite. Safran separat mit kochendem Wasser übergießen und ebenfalls beiseite stellen.

Schritt 3

Das Öl in einer Tajine erhitzen und die Zwiebeln und Tomaten hinzufügen. Etwas rösten. Gebratenes Lamm dazugeben und alles mit Safranaufguss füllen. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Couscous auf einer breiten Platte anrichten. Lamm mit Tomaten darauf legen, den entstandenen Saft aus der Tajine darüber gießen und mit Kräutern bestreuen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Griechischer Salat mit Mozzarella

Griechischer Salat mit Mozzarella ist eine der Varianten des berühmten griechischen Salats, der sich hervorragend für eine festliche Tafel sowie für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen eignet. Die Kombination aus frischem Gemüse mit leichtem Moz

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze