Salat mit Lachs, Avocado und Kapern

Beschreibung

Leicht gesalzener Fischsalat mit Avocado, Tomate und Kapern

Kochen

Schritt 1

Salat mit Lachs, Avocado und Kapern

Fisch und Avocado in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Kapern mischen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Kirsche halbieren (oder vierteln).

Schritt 2

Salat mit Lachs, Avocado und Kapern

Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Schüsselinhalt in Salatschüsseln anrichten, Kirschtomaten, Zwiebelringe anrichten. Mit Dressing beträufeln und mit Zitronenscheiben garnieren. Guten Appetit!

Zutaten

s / s Lachs (oder anderer Fisch) - 250 g
Kirschtomaten - 6-8 Stk.
Avocado - 1 Stck.
kleine Zwiebel - 1 Stck.
Kapern - 2 EL. l.
Olivenöl - 2 EL. l.
Zitrone - 1/2 Stck.
Salz Pfeffer

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