Leicht gesalzener Fischsalat mit Avocado, Tomate und Kapern
Fisch und Avocado in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Kapern mischen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Kirsche halbieren (oder vierteln).
Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Schüsselinhalt in Salatschüsseln anrichten, Kirschtomaten, Zwiebelringe anrichten. Mit Dressing beträufeln und mit Zitronenscheiben garnieren. Guten Appetit!