Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Name: Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Russe
Ingredients: Poivron - 150 g; Oignons - 80 g; Courgettes - 300 g; Ail - 80 g; Carottes - 100 g; Aneth - 30 g; Vinaigre de table 9% - 125 g

Cookinero 18 mars 2025

8760

Beaucoup ont essayé et aimé les carottes et le chou à la coréenne, mais peu ont entendu parler d'une autre collation similaire : les courgettes à la coréenne.

Comment cuisiner Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Étape 1

Courgettes coréennes en bocaux pour l'hiver

Râpez les carottes sur une râpe grossière ou sur une râpe spéciale pour la préparation des carottes coréennes. Coupez le poivron et la courgette en rondelles. Hachez l’ail et l’aneth. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Placez les légumes et les herbes dans un bol profond.

Étape 2

Ajoutez du sel, du poivre et du vinaigre dans le bol. Bien mélanger les légumes jusqu’à ce qu’ils rendent leur jus.

Étape 3

Transférez la collation dans un bocal. Enroulez-le avec un couvercle. Conservez la collation dans un endroit frais. Après ouverture du pot, utilisez des couvercles en caoutchouc pour le stockage.

Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le vinaigre par du vinaigre de cidre dans cette recette ?

Oui, le vinaigre de cidre est un excellent substitut et ajoutera une légère saveur fruitée aux courgettes coréennes.

Combien de temps se conserve cet en-cas de courgettes coréennes au réfrigérateur après ouverture ?

Après ouverture, conservez-le avec un couvercle en caoutchouc et consommez-le dans les 1 à 2 semaines pour une qualité optimale.

Cette recette convient-elle à un régime pauvre en glucides ?

Oui, cette recette est faible en glucides car les courgettes et les poivrons en contiennent peu.

Puis-je ajouter des flocons de piment pour une version plus épicée de cet en-cas ?

Absolument ! Ajoutez entre 1/2 et 1 cuillère à café de flocons de piment pour lui donner un petit coup de piquant.

Quelles sont quelques suggestions de présentation pour ces courgettes coréennes ?

Servez-le en accompagnement de viandes grillées, sur du riz, ou comme garniture pour des sandwichs et des salades.

Puis-je congeler cet en-cas de courgettes coréennes pour plus tard ?

La congélation n'est pas recommandée car la texture des courgettes pourrait devenir molle à la décongélation.

Par quoi puis-je remplacer les poivrons si je n'en ai pas sous la main ?

Vous pouvez les remplacer par des concombres ou des radis finement émincés pour une texture croquante similaire.

Comment puis-je rendre cette recette encore plus savoureuse ?

Ajoutez une cuillère à café d'huile de sésame ou un trait de sauce soja pour renforcer le goût umami.

Avis : 0

0 Note globale

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Votre nom*

Sera affiché sur le commentaire.

Votre email*

Voter*

Nombre total d'avis :

Cookinero

Citron, Confiture, Cerise blanche, Confiture de cerises,

Confiture de cerise blanche au citron

Nombre total d'avis :

Cookinero

Biscuits, Margarine, Sables,

Sablés à la margarine

Nombre total d'avis :

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Cookinero

Rouleau de saumon léger

Omelette aux tomates cerises et au fromage

Gâteau éponge au riz

Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail

Chou aux champignons

Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème

Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Comment cuisiner Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Avis : 0

Écrire un avis

Tendance