Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Name: Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux
Total time: 20 minutes
Yield: 1
Cuisine: Russe
Ingredients: Poivron - 150 g; Oignons - 80 g; Courgettes - 300 g; Ail - 80 g; Carottes - 100 g; Aneth - 30 g; Vinaigre de table 9% - 125 g

Cookinero 18 mars 2025

Beaucoup ont essayé et aimé les carottes et le chou à la coréenne, mais peu ont entendu parler d'une autre collation similaire : les courgettes à la coréenne.

Comment cuisiner Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Étape 1

Courgettes coréennes en bocaux pour l'hiver

Râpez les carottes sur une râpe grossière ou sur une râpe spéciale pour la préparation des carottes coréennes. Coupez le poivron et la courgette en rondelles. Hachez l’ail et l’aneth. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Placez les légumes et les herbes dans un bol profond.

Étape 2

Ajoutez du sel, du poivre et du vinaigre dans le bol. Bien mélanger les légumes jusqu’à ce qu’ils rendent leur jus.

Étape 3

Transférez la collation dans un bocal. Enroulez-le avec un couvercle. Conservez la collation dans un endroit frais. Après ouverture du pot, utilisez des couvercles en caoutchouc pour le stockage.