Koreanische Zucchini für den Winter in Gläsern

Name: Koreanische Zucchini für den Winter in Gläsern
Total time: 20 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Russisch
Ingredients: Paprika - 150 g; Zwiebeln - 80 g; Zucchini - 300 g; Knoblauch - 80 g; Karotten - 100 g; Dill - 30 g; Tafelessig 9% - 125 g

Cookinero 18 März 2025

Viele haben Karotten und Kohl nach koreanischer Art probiert und lieben sie, aber nicht viele haben von einem anderen ähnlichen Snack gehört – Zucchini nach koreanischer Art.

Wie man kocht Koreanische Zucchini für den Winter in Gläsern

Schritt 1

Zucchini nach koreanischer Art für den Winter im Glas

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe oder auf einer speziellen Reibe für die Zubereitung koreanischer Karotten. Paprika und Zucchini in Scheiben schneiden. Knoblauch und Dill hacken. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gemüse und Kräuter in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2

Salz, Pfeffer und Essig in die Schüssel geben. Das Gemüse gut vermischen, bis es seinen Saft abgibt.

Schritt 3

Geben Sie den Snack in ein Glas. Mit Deckel aufrollen. Bewahren Sie den Snack an einem kühlen Ort auf. Nach dem Öffnen des Glases Gummideckel zur Aufbewahrung verwenden.