Calabacín coreano para el invierno en bancos

Name: Calabacín coreano para el invierno en bancos
Total time: 20 minutos
Yield: 1
Cuisine: Ruso
Ingredients: Pimiento morrón - 150 g; Cebollas - 80 g; Calabacín - 300 g; Ajo - 80 g; Zanahorias - 100 g; Eneldo - 30 g; Vinagre de mesa 9% - 125 g

Cookinero 18 marzo 2025

Muchos han probado y les encantan las zanahorias y el repollo al estilo coreano, pero no muchos han oído hablar de otro refrigerio similar: el calabacín al estilo coreano.

Cómo cocinar Calabacín coreano para el invierno en bancos

Paso 1

Calabacín al estilo coreano para el invierno en frascos

Ralle las zanahorias en un rallador grueso o en un rallador especial para preparar zanahorias coreanas. Cortar el pimiento morrón y el calabacín. Picar el ajo y el eneldo. Cortar la cebolla en mitades. Coloque las verduras y las hierbas en un recipiente hondo.

Paso 2

Añade sal, pimienta y vinagre al bol. Mezclar bien las verduras hasta que suelten su jugo.

Paso 3

Transfiera el refrigerio a un frasco. Enróllalo con una tapa. Conservar el snack en un lugar fresco. Después de abrir el frasco, utilice tapas de goma para guardarlo.