Ensalada de calabacines enlatados

Name: Ensalada de calabacines enlatados
Yield: 1
Ingredients: calabacín (preparado) 1,3 kg; zanahorias 300 g; Pimienta búlgara 300 g; ajo (clavo) 5 uds.; cebolla verde 1 manojo(s); perejil 1 manojo; apio al gusto; azúcar 1 cucharada yo; sal 2 cucharadas yo; una mezcla de granos de pimienta 1 cda. yo; clavel 4 uds.; laurel 4 uds.; aceite vegetal 2/3 cdas.; vinagre de sidra de manzana 2/3 cdas.

Cookinero 4 noviembre 2022

¡Deliciosa ensalada de calabacín de invierno!

Cómo cocinar Ensalada de calabacines enlatados

Paso 1

Esterilizar frascos y tapas. Cortar las verduras en tiras finas o rallarlas con un procesador de alimentos por igual. Ajo - verduras picadas en rodajas. Agregue el resto de los ingredientes, mezcle bien.

Paso 2

Coloque la ensalada sobre los hombros en frascos, vierta el jugo resultante en la parte superior. Cubra los frascos con tapas o no enrosque completamente y esterilice los frascos de 1 litro - 40 min. Atornille bien los frascos, voltéelos boca abajo sobre una toalla y déjelos enfriar por completo.