¡Deliciosa ensalada de calabacín de invierno!
Esterilizar frascos y tapas. Cortar las verduras en tiras finas o rallarlas con un procesador de alimentos por igual. Ajo - verduras picadas en rodajas. Agregue el resto de los ingredientes, mezcle bien.
Coloque la ensalada sobre los hombros en frascos, vierta el jugo resultante en la parte superior. Cubra los frascos con tapas o no enrosque completamente y esterilice los frascos de 1 litro - 40 min. Atornille bien los frascos, voltéelos boca abajo sobre una toalla y déjelos enfriar por completo.