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Calabacín coreano para el invierno en bancos

Calabacín coreano para el invierno en bancos

Ingredientes

Muchos han probado y les encantan las zanahorias y el repollo al estilo coreano, pero no muchos han oído hablar de otro refrigerio similar: el calabacín al estilo coreano.

Paso 1

Calabacín al estilo coreano para el invierno en frascos

Ralle las zanahorias en un rallador grueso o en un rallador especial para preparar zanahorias coreanas. Cortar el pimiento morrón y el calabacín. Picar el ajo y el eneldo. Cortar la cebolla en mitades. Coloque las verduras y las hierbas en un recipiente hondo.

Paso 2

Calabacín al estilo coreano para el invierno en frascos

Añade sal, pimienta y vinagre al bol. Mezclar bien las verduras hasta que suelten su jugo.

Paso 3

Calabacín al estilo coreano para el invierno en frascos

Transfiera el refrigerio a un frasco. Enróllalo con una tapa. Conservar el snack en un lugar fresco. Después de abrir el frasco, utilice tapas de goma para guardarlo.