Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe oder auf einer speziellen Reibe für die Zubereitung koreanischer Karotten. Paprika und Zucchini in Scheiben schneiden. Knoblauch und Dill hacken. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gemüse und Kräuter in eine tiefe Schüssel geben.
Salz, Pfeffer und Essig in die Schüssel geben. Das Gemüse gut vermischen, bis es seinen Saft abgibt.
Geben Sie den Snack in ein Glas. Mit Deckel aufrollen. Bewahren Sie den Snack an einem kühlen Ort auf. Nach dem Öffnen des Glases Gummideckel zur Aufbewahrung verwenden.