Chou au poivron et à l'oignon pour l'hiver

Cookinero 13 mars 2025

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Ce plat de légumes contient de nombreuses vitamines et microéléments. Sa préparation ne prend que 20 minutes et vous ravira et renforcera votre corps tout au long de l'hiver !

Comment cuisiner Chou au poivron et à l'oignon pour l'hiver

Étape 1

Râpez le chou rouge.

Étape 2

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 3

Retirez la tige et les graines du poivron et coupez le poivron en cubes.

Étape 4

Coupez l’oignon en fines demi-rondelles.

Étape 5

Placez tous les légumes dans un bol profond et ajoutez le sel, les épices et le sucre.

Étape 6

Ajoutez le vinaigre, l'huile végétale, 100 ml d'eau aux légumes et mélangez bien tous les ingrédients.

Étape 7

Placez la salade dans un récipient stérilisé. Laissez mariner 24 heures.