Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Cookinero 22 mars 2025

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Le poivron est un excellent produit à récolter. Il peut être combiné avec diverses marinades et légumes. La recette de préparation de poivrons frits pour l'hiver est très populaire parmi les ménagères expérimentées. Un boost de vitamines, une protection immunitaire pendant la saison froide - le tout dans un seul pot ! L’ajout d’ail et de sucre à la marinade permet non seulement de la conserver plus longtemps, mais ajoute également une toute nouvelle saveur aux poivrons rôtis !

Comment cuisiner Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Étape 1

Hachez finement l'ail.

Étape 2

Prenez une poêle profonde, graissez-la avec de l'huile de tournesol, faites-la bien chauffer et mettez-y les poivrons pour les faire frire.

Étape 3

Faites frire les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 4

Prenez un bocal propre avec un couvercle pour la préparation.

Étape 5

Placez les poivrons frits dans le bocal de manière à ce qu'ils soient bien serrés les uns contre les autres.

Étape 6

Ajoutez une gousse d’ail écrasée dans le bocal.

Étape 7

Ajoutez le sucre, le sel et remplissez le bocal jusqu'au bord. Utilisez une machine à sertir pour sceller le pot. Prêt!