Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Cookinero 22 mars 2025

Le poivron est un excellent produit à récolter. Il peut être combiné avec diverses marinades et légumes. La recette de préparation de poivrons frits pour l'hiver est très populaire parmi les ménagères expérimentées. Un boost de vitamines, une protection immunitaire pendant la saison froide - le tout dans un seul pot ! L’ajout d’ail et de sucre à la marinade permet non seulement de la conserver plus longtemps, mais ajoute également une toute nouvelle saveur aux poivrons rôtis !

Comment cuisiner Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Étape 1

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Hachez finement l'ail.

Étape 2

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Prenez une poêle profonde, graissez-la avec de l'huile de tournesol, faites-la bien chauffer et mettez-y les poivrons pour les faire frire.

Étape 3

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Faites frire les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 4

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Prenez un bocal propre avec un couvercle pour la préparation.

Étape 5

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Placez les poivrons frits dans le bocal de manière à ce qu'ils soient bien serrés les uns contre les autres.

Étape 6

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Ajoutez une gousse d’ail écrasée dans le bocal.

Étape 7

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Ajoutez le sucre, le sel et remplissez le bocal jusqu'au bord. Utilisez une machine à sertir pour sceller le pot. Prêt!

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, l'huile d'olive peut remplacer l'huile de tournesol, même si elle apportera une saveur légèrement différente. Utilisez une huile d'olive légère ou raffinée pour les fritures à haute température.
Si le bocal est bien fermé et conservé dans un endroit frais et sombre, les poivrons peuvent se garder 2 à 3 mois. Réfrigérez après ouverture et consommez-les sous 1 à 2 semaines.
Oui, les poivrons sont pauvres en glucides. Vous pouvez simplement réduire ou omettre le sucre pour garder la recette entièrement low-carb.
Tout à fait ! Essayez d'ajouter de l'origan séché, du basilic ou des flocons de piment pour plus de saveur. Les herbes fraîches comme le thym ou le romarin s'accordent aussi très bien.
Ils font un excellent accompagnement, garniture pour sandwichs ou ajout aux salades. Ils se marient aussi bien avec des viandes grillées ou des fromages.
Oui, congelez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 6 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer ou d'utiliser dans vos plats.
Les poivrons rouges ou jaunes, plus sucrés, sont idéaux, mais les verts fonctionnent aussi pour un goût légèrement plus amer.
Oui, utilisez simplement plusieurs bocaux et assurez-vous qu'ils soient bien tassés. Ajustez les proportions des assaisonnements pour un meilleur résultat.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Catégories Menu Recettes
Haut