Salade de légumes aux oignons en bocaux

Cookinero 22 mars 2025

Cette salade légère de légumes aux oignons pour l'hiver plaira particulièrement aux amateurs de cuisine épicée. La préparation prend peu de temps, vous pouvez donc préparer ce plat pour l'hiver en une demi-heure maximum. Les légumes s'avèrent très juteux et aromatiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à la recette.

Comment cuisiner Salade de légumes aux oignons en bocaux

Étape 1

Salade de légumes aux oignons en bocaux

Placez les bocaux et les couvercles propres et secs dans un four froid, allumez le four pour le préchauffer à 120 ⁰С et éteignez-le après 13 à 15 minutes.

Étape 2

Salade de légumes aux oignons en bocaux

Coupez les concombres en rondelles, l’oignon en demi-rondelles et hachez l’ail. Placez les légumes dans un bol profond.

Étape 3

Salade de légumes aux oignons en bocaux

Ajoutez la feuille de laurier, les épices, le sel, le sucre et le vinaigre dans un bol. Bien mélanger les ingrédients.

Étape 4

Salade de légumes aux oignons en bocaux

Placez la salade d'oignons pour l'hiver dans des bocaux portionnés et laissez reposer pendant 2 à 3 jours. Bon appétit!

Salade de légumes aux oignons en bocaux - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, on peut remplacer le vinaigre blanc par du vinaigre de cidre, mais cela ajoutera une note légèrement plus douce et fruitée à la salade.
Si elle est bien fermée et conservée dans un endroit frais et sombre, la salade peut se garder jusqu'à 6 mois. Une fois ouverte, mettez-la au réfrigérateur et consommez-la dans la semaine.
Tout à fait ! Vous pouvez supprimer le sucre ou le remplacer par un édulcorant faible en glucides comme la stévia sans trop altérer le goût.
Cette salade se marie bien avec des viandes grillées, des sandwiches, ou comme accompagnement acidulé avec du riz ou du pain. Elle peut aussi servir de condiment pour des tacos ou des burgers.
Oui, vous pouvez utiliser des herbes fraîches comme l'aneth ou le persil. Triplez la quantité par rapport aux herbes séchées, car leur parfum est plus subtil.
La congélation n'est pas recommandée car les légumes risquent de devenir mous à la décongélation. Préférez la conservation en bocaux dans un endroit frais pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser des bocaux plus petits, mais assurez-vous d'ajuster les proportions de sel et de vinaigre pour une conservation optimale.
Les oignons rouges ou blancs sont idéaux pour leur croquant et leur goût prononcé, mais les oignons doux conviennent pour une saveur plus subtile.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut