français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Tomates en gelée
Les tomates en gelée sont une merveilleuse préparation pour l'hiver. Vous pouvez y ajouter des oignons si vous le souhaitez. Avant de cuisiner, il faut stériliser les bocaux. Choisissez des petits légumes : ils sont plus faciles à placer dans des contenants. Les tomates doivent être mûres mais fermes : par exemple, la variété prune. Il est préférable d’utiliser de la gélatine granulée.
Comment cuisiner Tomates en gelée
Étape 1
Préparez la marinade. Dans une casserole moyenne, versez 2 tasses d’eau filtrée. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Ajoutez du sel et du sucre. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient dissous. Éteignez le feu. Ajoutez la gélatine gonflée. Bien mélanger jusqu’à dissolution. Ajoutez du vinaigre à la marinade. Remuer.
Étape 2
Faire mariner les tomates. Placez les grains de poivre noir au fond d’un bocal stérile. Ajoutez la feuille de laurier et l’aneth. Ajoutez l'ail. Disposer les tomates et les oignons dessus, en alternant les couches. Verser la marinade sur les légumes jusqu'à 1,5 cm de hauteur.
Étape 3
Faire mariner les tomates. Tapisser le fond d’une grande casserole profonde avec un torchon. Placez les bocaux dedans. Versez de l’eau de manière à ce qu’elle atteigne les « épaules » des bocaux. Mettez sur le feu et portez à ébullition, couvrez les bocaux avec leur couvercle, mais ne les vissez pas. Réduisez le feu à doux. Faire bouillir pendant 15 minutes. Retirez les bocaux et enroulez les couvercles. Retournez les bocaux. Enveloppez-vous dans une couverture chaude. Laisser reposer 24 heures.
Tomates en gelée - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de groseille et banane
Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
