Sauces sur produits laitiers
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Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Sauce yaourt au citron pour poisson
Le poisson et le citron sont inséparables. Cependant, si vous ajoutez du yaourt nature à cette combinaison immortelle, n'importe quel plat de poisson scintillera de nouvelles couleurs, qu'il soit cuit à la vapeur, au four ou à la poêle.
Sauce pour pommes de terre bouillies à la crème sure et à l'ail
Cette sauce à base de crème sure se marie très bien avec les pommes de terre en robe. Servez un plat cuisiné pour un dîner en famille, et même les enfants seront ravis.
Sauce Béarnaise
Un autre représentant typique de la cuisine française, qui accompagnera parfaitement les plats de viande ou de poisson. La sauce peut être servie froide ou chaude.
Sauce au bleu
Le fromage bleu se marie très bien avec de la laitue croustillante, de la laitue romaine ou des pousses d'endive. Cette sauce épaisse et crémeuse peut être préparée avec des fromages bleus qui s'effritent facilement, du fromage bleu danois au
Sauce paloise pour agneau
La sauce classique aux œufs et au beurre est merveilleuse pour tous les plats de viande frits. Il se marie particulièrement bien avec l'agneau.
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