Duxel

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Escalope à la "Cordon Bleu" avec duxelles de champignons et gratin de pommes de terre

J'ai enregistré cette recette à la télévision en regardant la version ukrainienne de "Master Chef", dont j'aurais pu devenir un participant si les événements en Ukraine n'avaient pas commencé... Le plat a été préparé par le chef


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