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Duxel

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Cotoletta alla "Cordon Bleu" con duxelles di funghi e patate gratinate
Funghi Cotolette Pulcino Massa Cucina francese

Cotoletta alla "Cordon Bleu" con duxelles di funghi e patate gratinate

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Ho registrato questa ricetta dalla TV mentre guardavo la versione ucraina di "Master Chef", di cui avrei potuto partecipare se gli eventi in Ucraina non fossero iniziati... Il piatto è stato preparato dallo chef leader di questo spettacolo

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