Sauce pour pommes de terre bouillies à la crème sure et à l'ail

Cookinero 13 janvier 2023

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Cette sauce à base de crème sure se marie très bien avec les pommes de terre en robe. Servez un plat cuisiné pour un dîner en famille, et même les enfants seront ravis.

Comment cuisiner Sauce pour pommes de terre bouillies à la crème sure et à l'ail

Étape 1

Faire bouillir 200 g de pommes de terre "en uniforme" dans de l'eau salée pendant 25 minutes. Égouttez l'eau, refroidissez les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette. Écrasez 3 gousses d'ail avec 1 cuil. sel et avec 3 c. l. vinaigre et 200 ml de crème sure ajouter aux pommes de terre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre. Versez 3 cuillères à soupe. l. d'huile d'olive, parsemer de ciboulette ciselée et bien mélanger.