Sauce pour pommes de terre bouillies à la crème sure et à l'ail

Recette cuisine: Français
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4 portions
Calories: 221,2 kcal
Les graisses: 177
Protéines: 27
Glucides: 119

Description

Cette sauce à base de crème sure se marie très bien avec les pommes de terre en robe. Servez un plat cuisiné pour un dîner en famille, et même les enfants seront ravis.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faire bouillir 200 g de pommes de terre "en uniforme" dans de l'eau salée pendant 25 minutes. Égouttez l'eau, refroidissez les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette. Écrasez 3 gousses d'ail avec 1 cuil. sel et avec 3 c. l. vinaigre et 200 ml de crème sure ajouter aux pommes de terre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre. Versez 3 cuillères à soupe. l. d'huile d'olive, parsemer de ciboulette ciselée et bien mélanger.

Ingrédients

vinaigre - 3 c. l.
sel
poivre
du sucre
200 g de pommes de terre
huile d'olive - 3 c. l.
200 ml de crème sure
ail - 3 gousses
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