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Sauce pour pommes de terre bouillies à la crème sure et à l'ail
La description
Cette sauce à base de crème sure se marie très bien avec les pommes de terre en robe. Servez un plat cuisiné pour un dîner en famille, et même les enfants seront ravis.
Cuisine
Étape 1
Faire bouillir 200 g de pommes de terre "en uniforme" dans de l'eau salée pendant 25 minutes. Égouttez l'eau, refroidissez les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette. Écrasez 3 gousses d'ail avec 1 cuil. sel et avec 3 c. l. vinaigre et 200 ml de crème sure ajouter aux pommes de terre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre. Versez 3 cuillères à soupe. l. d'huile d'olive, parsemer de ciboulette ciselée et bien mélanger.
Ingrédients
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