Courgettes marinées pour l'hiver en bocaux
Les courgettes marinées selon notre recette sont une délicieuse collation pour l'hiver, qui préserve les couleurs de l'été et plaît par son apparence. Les légumes conservent toutes leurs propriétés bénéfiques, leur goût et leur arôme, et la marinade ne fait que les aider à révéler tout leur potentiel.
Comment cuisiner Courgettes marinées pour l'hiver en bocaux
Étape 1

Coupez les courgettes et les carottes en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur maximum.
Étape 2

Retirez délicatement les tiges des tomates et coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
Étape 3

Coupez les gousses d’ail en fines tranches.
Étape 4

Mettre le sel et le sucre dans une casserole, ajouter l'eau (0,5 l) et ajouter le vinaigre. Porter à ébullition et éteindre. Placez quelques grains de poivre et quelques brins d’aneth dans un bocal stérile.
Étape 5

Placez tous les légumes coupés dans le bocal dans n'importe quel ordre, de préférence en couches, aussi serrés que possible. Une fois l'espace maximum rempli, versez la marinade (eau bouillante avec des épices, nous l'avons préparée à l'étape précédente) et enroulez le couvercle. Enveloppez le pot dans une serviette et laissez refroidir. Les courgettes marinées pour l'hiver sont prêtes !
Courgettes marinées pour l'hiver en bocaux - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.