Eingelegte Zucchini für den Winter im Glas
Marinierte Zucchini nach unserem Rezept sind ein leckerer Snack für den Winter, der die Farben des Sommers bewahrt und mit seiner Optik gefällt. Das Gemüse behält alle seine wohltuenden Eigenschaften, seinen Geschmack und sein Aroma und die Marinade hilft ihm nur dabei, sein volles Potenzial zu entfalten.
Wie man kocht Eingelegte Zucchini für den Winter im Glas
Schritt 1

Zucchini und Karotten in bis zu 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2

Die Tomaten vorsichtig vom Stielansatz befreien und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4

Salz und Zucker in einen Topf geben, Wasser (0,5 l) hinzufügen und Essig hinzufügen. Zum Kochen bringen und ausschalten. Geben Sie ein paar Pfefferkörner und ein paar Zweige Dill in ein steriles Glas.
Schritt 5

Geben Sie das gesamte geschnittene Gemüse in beliebiger Reihenfolge, am besten schichtweise und möglichst dicht in das Glas. Sobald der maximale Raum ausgefüllt ist, gießen Sie die Marinade hinein (kochendes Wasser mit Gewürzen, wir haben es im vorherigen Schritt zubereitet) und rollen Sie den Deckel auf. Wickeln Sie das Glas in ein Handtuch und lassen Sie es abkühlen. Eingelegte Zucchini für den Winter sind fertig!
Eingelegte Zucchini für den Winter im Glas - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda