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Sauce für Salzkartoffeln mit Sauerrahm und Knoblauch
Beschreibung
Diese Sauce auf Sauerrahmbasis passt hervorragend zu Pellkartoffeln. Servieren Sie ein fertiges Gericht für ein Familienessen, und selbst die Kinder werden begeistert sein.
Kochen
Schritt 1
200 g Kartoffeln "in Uniform" 25 Minuten in Salzwasser kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln abkühlen, mit einer Gabel zerdrücken. 3 Knoblauchzehen mit 1 TL zerdrücken. Salz und zusammen mit 3 EL. l. Essig und 200 ml Sauerrahm zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gießen Sie 3 EL ein. l. Olivenöl, mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und gut mischen.
Zutaten
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