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Dessert al mango facile

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Cookinero 4 nov 2022
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Dessert al mango facile

Dolce estivo leggero e rinfrescante a base di mango congelato, yogurt e miele.

Come cucinare Dessert al mango facile

Passo 1

Dessert al mango facile

Tagliare la polpa di mango a cubetti e congelare per 2 ore. Mettere il coltello nel robot da cucina e aggiungere i pezzi di mango congelato, lo yogurt, il miele, le foglie di menta e il succo di lime. Macinare fino a che liscio.

Passo 2

Dessert al mango facile

Disponete il dolce nelle ciotole, spolverizzate con il cioccolato grattugiato. Buon Appetito!

Dessert al mango facile - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare lo yogurt greco per una consistenza più densa oppure usare un'alternativa di yogurt senza lattosio come lo yogurt di cocco o di mandorle per renderlo vegano.
Assolutamente! Anche se la menta fresca aggiunge un sapore delizioso, puoi ometterla o usare un pizzico di menta essiccata come sostituto. Inizia con una quantità molto piccola perché le erbe essiccate sono più concentrate.
È preferibile gustare questo dessert subito. Tuttavia, puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 giorni. Tieni presente che la consistenza cambierà e assomiglierà più a un sorbetto.
Sì, puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero, nettare d'agave o un altro dolcificante a tua scelta. In alternativa, se i tuoi mango sono molto maturi edolci, potresti essere in grado di omettere del tutto il dolcificante aggiunto.
Sebbene i mango contengano naturalmente carboidrati, puoi ridurre il contenuto di carboidrati utilizzando un sostituto del dolcificante senza zucchero e optando per yogurt greco intero, che tende ad avere meno carboidrati rispetto allo yogurt normale. Puoi anche ridurre la quantità di mango utilizzata. Tieni presente che questo cambierà il profilo aromatico.
Oltre al cioccolato grattugiato, puoi cospargere il dessert con noci tritate (come mandorle o pistacchi), cocco grattugiato, un filo di miele o qualche frutto di bosco fresco.
Sì, usare il mango congelato è un'ottima alternativa, soprattutto se i mango freschi non sono di stagione. Assicurati che il mango sia ancora leggermente congelato durante la frullatura per ottenere la consistenza migliore.
Sì, un frullatore ad alta potenza dovrebbe funzionare bene, soprattutto se tagli il mango a pezzetti prima di congelarlo. Potrebbe essere necessario aggiungere un goccio di latte o acqua per aiutarlo a frullare in modo omogeneo, ma aggiungilo con parsimonia.
Sì, puoi facilmente aumentare o diminuire le dosi della ricetta, mantenendo costanti i rapporti tra gli ingredienti. Tieni presente che quantità maggiori potrebbero richiedere un tempo di frullatura più lungo.

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