Crêpes à la crème sure

Cookinero 4 mai 2025

De délicates crêpes cuites avec de la crème sure peuvent être servies au petit-déjeuner, au goûter ou au dîner. De la confiture, du lait concentré, de la marmelade, du miel ou du sirop peuvent être servis comme additif au plat. Pour une présentation plus diététique, utilisez des fruits ou des baies hachés sans sucre.

Comment cuisiner Crêpes à la crème sure

Étape 1

Crêpes à la crème sure

Mélanger la crème sure, l’œuf de poule, le sucre et le sel.

Étape 2

Crêpes à la crème sure

Ajoutez la farine tamisée à la base mélangée.

Étape 3

Crêpes à la crème sure

Pétrir la pâte à crêpes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Étape 4

Crêpes à la crème sure

Faites chauffer une poêle et versez-y de l’huile végétale. Déposez les crêpes sur la poêle.

Étape 5

Crêpes à la crème sure

Faites frire les crêpes des deux côtés pendant environ 3 à 4 minutes. Lorsque le plat est prêt, vous pouvez le servir.

Crêpes à la crème sure - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec, du babeurre ou de la crème fraîche épaisse en proportion 1:1. La texture et le côté acidulé peuvent varier légèrement, mais les pancakes seront tout aussi délicieux.
Remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten. Pour de meilleurs résultats, ajoutez 1/2 cuillère à café de gomme xanthane si votre mélange n’en contient pas déjà, pour aider à lier la pâte.
Conservez les pancakes refroidis dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-les dans un grille-pain ou une poêle pour une meilleure texture.
Absolument ! Congelez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson, puis transférez-les dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu'à 2 mois. Réchauffez-les au grille-pain ou au four.
Ils sont délicieux avec du sirop d'érable, des fruits frais ou une noisette de crème chantilly. Pour une touche salée, essayez-les avec du saumon fumé et de la crème fraîche.
Oui, mais la pâte peut épaissir en reposant. Conservez-la au réfrigérateur pendant 12 heures maximum, puis diluez-la avec un peu de lait si nécessaire avant la cuisson.
Essayez de séparer l'œuf : montez le blanc en neige molle et incorporez-le à la fin. Assurez-vous aussi que votre poêle est à la bonne température avant de verser la pâte.
Oui, tels quels. Pour une version vegan, remplacez l'œuf par un œuf de lin et utilisez un yaourt végétal à la place de la crème fraîche.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut