Polenta plus napolitaine

Recipe cuisine: Italien
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 6
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La description

Polenta au four avec jambon, fromage, olives et sauce tomate.

Cuisine

Étape 1

Polenta à la napolitaine

Sauce. Dans une casserole, faites revenir l'ail finement haché, l'oignon, le poivre dans l'huile.

Étape 2

Polenta à la napolitaine

Ajouter le vin et les tomates. Cuire 3-5 min.

Étape 3

Polenta à la napolitaine

Faire bouillir la polenta. Porter à ébullition l'eau avec le lait, saler, ajouter la polenta. Cuire, en remuant, 1 min. Incorporer le beurre et une partie du fromage (râpé).

Étape 4

Polenta à la napolitaine

Mettre la polenta, la sauce, le jambon haché et les olives dans un plat allant au four, saupoudrer du reste de fromage.

Étape 5

Polenta à la napolitaine

Cuire 5-10 min. à 200 degrés. Bon appétit!

Ingrédients

polenta - 300 g
eau - 2 c.
lait - 2 c.
beurre - 50 g
mozzarella - 250g
jambon - 150 g
olives - 10 pièces
sauce:
huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
ail - 1 dent.
oignon - 2 pièces
poivron rouge - 1 pc.
tomates en s / s - 200 g
vin blanc - 100 ml

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