Polenta más napolitana

Recipe cuisine: Italiano
Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 6
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Descripción

Polenta al horno con jamón, queso, aceitunas y salsa de tomate.

Cocinando

Paso 1

Polenta al estilo napolitano

Salsa. En una cacerola, freír el ajo, la cebolla, la pimienta finamente picados en aceite.

Paso 2

Polenta al estilo napolitano

Agrega el vino y los tomates. Cocine 3-5 min.

Paso 3

Polenta al estilo napolitano

Hervir la polenta. Ponga a hervir agua con leche, sal, agregue polenta. Cocine, revolviendo, 1 min. Agregue la mantequilla y un poco de queso (rallado).

Paso 4

Polenta al estilo napolitano

Coloque la polenta, la salsa, el jamón picado y las aceitunas en una fuente para horno, espolvoree con el queso restante.

Paso 5

Polenta al estilo napolitano

Hornee de 5 a 10 minutos. a 200 grados. ¡Buen provecho!

Ingredientes

polenta - 300 g
agua - 2 cucharadas
leche - 2 cucharadas
mantequilla - 50 g
mozzarella - 250 g
jamón - 150 g
aceitunas - 10 piezas
salsa:
aceite de oliva - 1 cucharada. yo
ajo - 1 diente.
cebolla - 2 piezas
pimiento rojo - 1 ud.
tomates en s/s - 200 g
vino blanco - 100ml

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