Chili con carne plus mexicain

Recipe cuisine: Mexicain
Temps de cuisson: 1h
Portions: 4 portions
Calories: 323 calories
Twitter Linkedin Facebook Share

La description

Dans la cuisine tex-mex, ce plat est fait avec des haricots rouges, alors qu'au Mexique, le chili con carne est fait simplement avec du boeuf et des piments.

Cuisine

Étape 1

Ail et 1 oignon, pelés et émincés. Pelez les poivrons des graines et de la tige, coupez-les en cubes. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuil. l. huile, ajouter l'oignon et l'ail préparés, faire revenir pendant 2 minutes, ajouter le poivron et cuire encore 2 minutes. Retirer du feu. Dans une grande poêle, faites chauffer 2 c. l. huile, ajouter la viande hachée, faire frire jusqu'à ce que la couleur change. Ajouter le sel, le cumin, le piment, la coriandre et les légumes sautés, verser le vin blanc et cuire 7 minutes, puis transférer dans une casserole. Ajouter les tomates avec le jus et la sauce Worcestershire. Mélanger et cuire à feu doux pendant 10 minutes. Épluchez l'oignon restant, coupez-le en rondelles, versez de l'eau bouillante dessus. Moudre la coriandre, ajouter avant de servir. Servir séparément la crème sure et l'oignon haché.

Ingrédients

ail - 3 gousses
poivron - 1 pc.
0,5 tasse de vin blanc sec
crème
1h. l. Cumin
1 cuillère à café piment moulu
1 cuillère à café graines de coriandre moulues
250 g de tomates pelées en conserve dans leur propre jus
coriandre
huile végétale - 3 c.
boeuf haché - 500 g
1er. l. sauce Worcestershire
oignon
sel

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut