Soupe de poisson chinoise aux crevettes
De nombreuses soupes chinoises ne font pas bouillir les légumes et les herbes.
vayut, et gisait en sa-
à la fin de la cuisson, littéralement pendant 1-2 minutes. Les légumes sont légèrement croustillants et conservent plus de vitamines.
Comment cuisiner Soupe de poisson chinoise aux crevettes
Étape 1
Préparez des nouilles. Tamiser la farine avec le sel. Battre un œuf et pétrir une pâte ferme. Abaisser la pâte en une fine couche sur une surface farinée. Couper en morceaux de 5 cm de long et 1 cm de large. Saupoudrer les nouilles de farine, couvrir de film alimentaire et réserver.
Étape 2
Faire bouillir le bouillon de légumes. Épluchez les carottes et les oignons. Laver le chou et les légumes verts. Hachez grossièrement tous les légumes, mettez-les dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
Étape 3
Filtrez le bouillon, versez-y la sauce soja et laissez sur feu doux. Pendant que le bouillon cuit, préparez les ingrédients pour la vinaigrette. Lavez le blanc de poireau et coupez-le en rondelles. Pelez les carottes et coupez-les en fines lamelles longitudinales. Pelez et émincez l'ail. Lavez le poisson et coupez-le en morceaux de 5 cm de long.Laissez les crevettes entières.
Étape 4
Placer le poisson et les crevettes dans le bouillon et cuire 3 minutes. Ajouter les nouilles et cuire 5 minutes de plus. Ajouter les légumes à la soupe et cuire 2 minutes. Retirer du feu, ajouter l'ail et le poivron rouge, couvrir la soupe avec un couvercle et laisser infuser pendant 10 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq