Soupe aux champignons

Cookinero 18 janv. 2023

Il existe de nombreuses recettes de soupes aux champignons. Beaucoup d'entre eux sont longs et difficiles à préparer. Nous vous proposons l'une des plus simples et des plus éprouvées, et il vous faudra un peu de temps pour la cuisiner directement.

Comment cuisiner Soupe aux champignons

Étape 1

La veille, faites tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 6 à 8 heures, rincez soigneusement les champignons et faites-les tremper également - 2 heures avant la cuisson.

Étape 2

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile végétale pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite des carottes coupées en fines tranches et faites-les frire pendant encore 5 à 10 minutes. Portez le bouillon à ébullition et ajoutez-y les champignons. Verser l'eau dans laquelle ils ont été trempés.

Étape 3

Rincez les haricots et ajoutez-les aux champignons. Cuire à feu doux pendant 15 minutes, puis ajouter les oignons, les carottes et les pommes de terre en dés.

Étape 4

Cuire encore 10 minutes, saler, poivrer, verser les légumes verts finement hachés et retirer immédiatement du feu. Couvrir avec quelque chose de chaud et laisser infuser pendant au moins 1 heure.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Catégories Menu Recettes
Haut