français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Pâte feuilletée aux pommes
Chapelure d'une miche de pain
Soupe de côtes fumées et de pois
Rouleaux diététiques au saumon et au concombre
Porridge « Amitié »
Salade "Mexique"
Soupe de potiron et poisson fumé
Pour cette soupe, presque tous les poissons fumés à chaud peu gras conviennent - morue, brochet, maquereau. Nous avons utilisé du corégone fumé.
Comment cuisiner Soupe de potiron et poisson fumé
Étape 1
* Presque tous les poissons fumés à chaud peu gras conviennent à cette soupe - morue, brochet, maquereau. Nous avons utilisé du corégone fumé. 1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez légèrement. Lavez le potiron, retirez les graines, les fibres et épluchez. Lavez les pommes de terre, les carottes et les oignons, épluchez-les. Couper tous les légumes en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau bouillante et cuire 7 minutes. Jeter dans une passoire. 2. Faites une coupe transversale peu profonde sur les tomates. Versez de l'eau bouillante sur les fruits, retirez la peau. Coupez les tomates en 4 parties, retirez le pédoncule et les pépins. Couper la pulpe en cubes. 3. Pelez le poisson. Divisez le poisson le long de la crête en deux moitiés, retirez l'os de la colonne vertébrale. Retirez soigneusement tous les os costaux. Couper très finement la moitié du filet en enlevant les petits os restants. Diviser l'autre moitié en portions. En règle générale, le poisson fumé à chaud est vendu dans des magasins déjà éviscérés et sans tête. Mais si vous avez acheté un poisson entier, vous devez absolument en retirer la tête et les entrailles. 4. Mettez la citrouille bouillie, les pommes de terre, les carottes et les oignons dans un mélangeur, ajoutez les tomates hachées. Réduire en purée. Pour éviter les grumeaux, la purée de légumes après broyage dans un mélangeur peut également être frottée à travers un tamis fin. 5. Versez la purée dans une casserole. Ajouter le poisson haché. Versez la crème. Mélanger. Placer sur feu moyen, porter à ébullition, retirer immédiatement du feu. 6. Saupoudrez la soupe avec le mélange de poivre, ne remuez pas. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser pendant 10 minutes. Puis mélangez et versez dans des assiettes en mettant un morceau de poisson dans chacune. Garnir d'aneth ou d'origan.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Salade grecque à la mozzarella
La salade grecque à la mozzarella est l'une des variétés de la célèbre salade grecque, qui constituera une excellente option pour une table de fête, ainsi qu'un dîner ou un déjeuner léger. La combinaison de légumes frais avec du fromage mozza
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
