Macedonia di frutta con salsa alla menta

Name: Macedonia di frutta con salsa alla menta
Total time: 30 minuti
Yield: 6-8
Ingredients: 2 mele fresche; 2 pere fresche; succo di 1 limone; 2 grandi pesche in scatola; 4-5 prugne fresche; 200 g di uva nera grande; 1 mazzetto di menta; 3 art. l. Sahara; 150 g di yogurt naturale

Cookinero 9 novembre 2022

Come cucinare Macedonia di frutta con salsa alla menta

Passo 1

Lavare la frutta fresca. Tagliate le mele e le pere in 4 pezzi, eliminate il torsolo. Tagliate le prugne a metà e privatele del nocciolo. Togliere l'uva dal pennello. Taglia ogni bacca a metà.

Passo 2

Utilizzando un robot da cucina, tagliate a cubetti le mele e le pere. Mettere in una ciotola e irrorare con il succo di limone. Tagliare le prugne negli stessi cubetti.

Passaggio 3

Adagiate le pesche su carta assorbente e fate asciugare.

Passaggio 4

Usando un robot da cucina, taglia le pesche a cubetti. Aggiungere le prugne, le pesche e l'uva in una ciotola con mele e pere. Cospargere 1 cucchiaio. l. zucchero, mescolare bene, coprire e mettere in frigo.

Passaggio 5

Preparare la salsa. Lavare la menta, asciugarla e separarla in foglie. In una casseruola, sciogliere lo zucchero rimanente in 0,5 tazze di acqua. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Aggiungi le foglie di menta. Cuocere a fuoco basso finché il liquido non si sarà ridotto della metà.