Obstsalat mit Minzdressing

Name: Obstsalat mit Minzdressing
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 frische Äpfel; 2 frische Birnen; Saft von 1 Zitrone; 2 große Pfirsiche aus der Dose; 4-5 frische Pflaumen; 200 g große schwarze Trauben; 1 Bund Minze; 3 Kunst. l. Sahara; 150 g Naturjoghurt

Cookinero 9 Nov 2022

19540

Wie man kocht Obstsalat mit Minzdressing

Schritt 1

Frisches Obst waschen. Äpfel und Birnen in 4 Stücke schneiden, Kerngehäuse entfernen. Pflaumen halbieren und Kerne entfernen. Entfernen Sie die Trauben von der Bürste. Schneiden Sie jede Beere in zwei Hälften.

Schritt 2

Äpfel und Birnen mit einer Küchenmaschine in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Pflaumen in die gleichen Würfel schneiden.

Schritt 3

Legen Sie die Pfirsiche auf ein Papiertuch und lassen Sie sie trocknen.

Schritt 4

Pfirsiche mit einer Küchenmaschine in Würfel schneiden. Pflaumen, Pfirsiche und Trauben in eine Schüssel mit Äpfeln und Birnen geben. 1 EL bestreuen. l. Zucker, gründlich mischen, abdecken und kühl stellen.

Schritt 5

Bereiten Sie die Soße vor. Minze waschen, trocken tupfen und in Blätter teilen. In einem Topf den restlichen Zucker in 0,5 Tassen Wasser auflösen. Anzünden und zum Kochen bringen. Minzblätter hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.

Schritt 6

Die Sauce durch ein feines Sieb passieren und abkühlen lassen. Minzsirup mit Joghurt und Dressingsalat mischen. Kalt servieren.

Obstsalat mit Minzdressing - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich in diesem Salat andere Früchte verwenden?

Absolut! Du kannst die Früchte gerne durch deine Lieblingsfrüchte der Saison ersetzen. Beeren, Melone oder sogar Kiwi passen wunderbar. Achte nur darauf, dass die Früchte reif, aber fest sind.

Ich habe keine frische Minze; kann ich getrocknete Minze für das Dressing verwenden?

Frische Minze ist zwar am besten, aber zur Not kannst du auch getrocknete Minze verwenden. Nimm etwa 1 Teelöffel getrocknete Minze für jeden Esslöffel frische Minze. Denk daran, dass der Geschmack konzentrierter sein wird.

Wie lange hält sich der Obstsalat im Kühlschrank?

Der Obstsalat schmeckt am besten, wenn er frisch ist, aber er kann bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beachte, dass die Früchte etwas weicher werden und etwas Saft abgeben können.

Kann ich diesen Obstsalat vegan zubereiten?

Ja! Ersetze einfach den Joghurt im Dressing durch eine pflanzliche Joghurtalternative, wie z.B. Kokosjoghurt oder Mandeljoghurt.

Ich versuche, meine Zuckeraufnahme zu reduzieren. Kann ich den Zucker im Rezept weglassen?

Du kannst den Zuckerzusatz auf jeden Fall reduzieren oder weglassen. Schmecke den Obstsalat nach dem Mischen ab und füge nach Belieben eine kleine Menge Zucker oder einen Zuckerersatz (wie Stevia oder Erythrit) hinzu. Die natürliche Süße der Früchte reicht vielleicht schon aus!

Kann ich diesen Obstsalat einfrieren?

Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Früchte matschig werden und sich das Dressing beim Auftauen absetzt. Am besten genießt du diesen Salat frisch.

Welche Servierempfehlungen gibt es für diesen Obstsalat?

Neben dem Servieren als eigenständiges Dessert oder Beilage kannst du den Obstsalat auch als Topping für Joghurt oder Müsli für ein gesundes Frühstück oder einen Snack verwenden. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Wie kann ich verhindern, dass Äpfel und Birnen braun werden?

Der Zitronensaft hilft, aber du kannst auch ein spezielles Mittel zur Konservierung von Früchten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung verwenden. Diese enthalten meist Vitamin C, um die Oxidation zu verhindern.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Gesamtbewertungen:

Cookinero

Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:

Cookinero

Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero

Weißrussische Kartoffelpuffer

Flauschige Pfannkuchen

Blätterteig-Pasteten-Kuchen

Zwiebelmarmelade

Champignons am Spieß im Ofen

Hausgemachte Croissants

Obstsalat mit Minzdressing

Wie man kocht Obstsalat mit Minzdressing

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6

Obstsalat mit Minzdressing - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Bewertungen: 0

Schreiben Sie eine Rezension

Beliebt