Preparar el filete de pollo. Cortar la pechuga a lo largo en dos partes. Golpear suavemente el filete con un martillo de cocina para no dañar las fibras.
Engrasar el filete con mayonesa. Añade sal, pimienta y especias. Dejar marinar la carne en la mesa durante 30 minutos.
Mientras se marina la carne, precalentar el horno a 190 grados. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear. Coloque las chuletas encima.
Cortar la cebolla en medio aros y los tomates en rodajas. Coloque las verduras encima de los filetes. Untar mayonesa por encima.
Rallar el queso con un rallador mediano. Espolvorear el queso sobre las chuletas de pollo. Hornee el plato en el horno durante 20-25 minutos. El queso debe derretirse y dorarse ligeramente.