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Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch
Zutaten
- Mayonnaise - 100 g
- Saure Sahne 20% Fett - 100 g
- Knoblauch - 10 g
- Dill - 10 g
- Zitronensaft - 18 g
- Salz - 7 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2,5 g
- Petersilie - 4 g
Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch ist eine tolle Ergänzung zu gekochten oder gebratenen Meeresfrüchten. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Sauce ist sehr lecker. Um Garnelensauce zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie am besten selbstgemachte Sauerrahm aus dem Dorf statt gekaufter Sauerrahm. Es sollte gleichmäßig, dick und weiß sein. Der Sauce wird Dill hinzugefügt, Sie können aber auch andere Kräuter wählen. Wie Sie Garnelensauce richtig zubereiten, erfahren Sie im Schritt-für-Schritt-Rezept.
Schritt 1
Bereiten Sie die Garnelensauce zu. In einer Schüssel Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Aufsehen. Gehackten Dill und Zitronensaft hinzufügen. Aufsehen.
