Temporada de ajo

Temporada de Ajo: ¡Celebra la esencia del ajo en todas sus formas! Explora recetas que resaltan el ajo fresco de temporada, desde los dientes tostados y penetrantes hasta los delicados brotes. Descubre consejos sobre cómo plantar, cosechar y almacenar el ajo, además de formas deliciosas de incorporar este ingrediente culinario fundamental en tus platos favoritos. Encuentra las mejores variedades de ajo y desata todo el potencial de este ingrediente lleno de sabor durante su mejor momento.

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Pasta con salsa de queso

La pasta con salsa de queso es un plato sencillo y sabroso que gustará a todos los amantes de la cocina italiana. La adición de leche y mantequilla hace que la salsa sea especialmente tierna. Puedes servir la pasta como plato separado o en combinació

Adjika de pimientos con hierbas

Adjika es una pasta hecha de sal, especias y pimienta picante. Muy a menudo se le añaden diversas verduras e incluso frutas. Se utiliza ampliamente en las cocinas armenia, georgiana, rusa y ucraniana. Esta receta de adjika, con excepción de algunos m

Pescado en salsa de crema agria

El pescado horneado en salsa de crema agria en el horno atraerá tanto a adultos como a niños. El plato resulta suave y delicado en sabor. Esta receta es adecuada para los casos en los que no hay tiempo para cocinar pescado durante mucho tiempo. La sa

Bulgur con cerdo

El bulgur es un cereal originario de Oriente Medio. Es trigo triturado tratado con agua hirviendo. El bulgur es la base de muchos platos de la cocina oriental.

Salsa pesto con champiñones

La salsa pesto tradicional, originaria de Italia, está hecha de albahaca y piñones. Pero la cocina europea moderna ofrece diversas variantes de esta salsa. Por ejemplo, puedes hacer salsa pesto con champiñones. Por cierto, el pesto no sólo se encuent

Vestirse para divertirse

Funchoza es un plato elaborado a base de fideos de almidón combinados con diversas salsas y aderezos. Los fideos hechos con almidón de frijol mungo se vuelven translúcidos a medida que se cocinan. De ahí viene su nombre: "vidrio". Se sirve

Tallarines "Placer" con verduras

Los fideos wok están hechos de harina de trigo con la adición de sal y agua. Los fideos parecen tiras delgadas, anchas y largas de color claro. Un wok es una sartén con lados altos. Es en esta sartén con una pequeña cantidad de aceite donde se prepar

Carne de res guisada en sartén

Presentamos a su atención una receta de carne de res guisada en sartén. Para lograr la máxima suavidad y ternura de la carne, cocine a fuego lento la carne durante al menos una hora. Para evitar que la carne se queme o se seque, utilice una sartén co

Salsa satsivi

La salsa satsivi puede contener varias especias, hierbas, jugo de limón o vinagre de vino, pero en la versión clásica una cosa permanecerá constante: una gran cantidad de nueces. La salsa debe su agradable sabor a nuez a ellos. Esta legendaria salsa

Bulgur con pollo en sartén

Una exquisita combinación de tierno filete de pollo, champiñones y verduras le da al bulgur un sabor especial. Este plato es adecuado para una cena festiva o diaria o como un segundo plato abundante para una sopa ligera. Para preparar bulgur con poll

Bulgur en una sartén

El bulgur se hizo famoso en Rusia gracias a la popularización de la alimentación saludable. Es un cereal elaborado a partir de trigo cocido al vapor, secado y triturado. El bulgur satura perfectamente el organismo, es rico en fibra, fósforo, potasio

Sopa de garbanzos española

La sopa de garbanzos, o potaje, es un primer plato espeso elaborado con verduras y especias. Esta sopa es ideal para quienes están en ayunas o son vegetarianos, ya que no contiene ningún producto de origen animal. Antes de cocinarlos, remoje los garb

Cerdo en mayonesa

¡La receta de este plato puede convertirse en la receta favorita de cualquier ama de casa! La carne cocinada de esta manera combina bien con cualquier guarnición y es adecuada tanto para una cena entre semana como para un banquete festivo. Vale la pe

Cuchara

Cada país del mundo tiene su propio plato tradicional. El kugel puede considerarse con razón un representante popular de la cocina judía. Este plato está basado en productos asequibles que están disponibles en cualquier cocina. El kugel se puede comp

Sopa de garbanzos y lentejas

La sopa de garbanzos y lentejas sorprende por su rico sabor. Aunque la receta pide que la sopa se haga con frijoles, el caldo parece estar hecho con carne. La sopa de garbanzos es una fuente de proteína vegetal y vitaminas saludables. El plato está e

Espaguetis a la puttanesca

La Pasta Puttanesca tiene una historia de origen muy interesante. Se cree que los espaguetis fueron inventados por primera vez por las cortesanas en Nápoles en el siglo pasado. Los ingredientes suelen incluir tomates, aceite de oliva, anchoas, aceitu

Borsch con remolacha hervida

Un borscht fragante y abundante que te ahorrará tiempo. Esta receta utiliza remolacha previamente hervida en lugar de remolacha fresca. Esto simplifica el proceso de cocción.

Carne asada marinada

El roast beef es un famoso plato inglés. Hay muchas recetas para su preparación, pero la esencia sigue siendo la misma: el roast beef es un trozo entero de carne de res cocido en el horno. La mayoría de las veces, la carne se marina o se frota con es

Brochetas de pollo al microondas

Las brochetas de pollo al microondas son una receta casera sencilla y abundante para la cena. Este plato es una bendición para quienes no tienen horno, ya que es rápido y fácil de preparar. A los niños les encantan especialmente los kebabs de pollo.

Faláfel

Hay un viejo chiste en Israel que captura perfectamente la actitud de los lugareños hacia este plato. Resulta que ningún israelí ha estado en el espacio porque no han descubierto la forma de meter el falafel en un tubo, y es tan delicioso que es impo

Ensalada "Tbilisi"

La ensalada Tbilisi es una ensalada georgiana popular con carne, frijoles rojos, pimientos dulces, cilantro y nueces. Se distingue por su sabor fresco y picante, ya que se le añaden chile, ajo y especias khmeli-suneli. La ensalada se adereza tradicio

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Brochetas de champiñones al horno con tocino

Si te gustan las setas, entonces prepara unos deliciosos kebabs de champiñones. Los champiñones se envuelven en tocino, se colocan en brochetas y se hornean en el horno. Es todo muy sencillo El aperitivo resulta muy sabroso, abundante y jugoso.

Bulgur con tomates

El bulgur es un cereal que se elabora a partir de trigo pelado, cocido al vapor y triturado. En Rusia, el bulgur es menos común que el trigo sarraceno o el arroz. Sin embargo, este cereal está ganando especial popularidad entre las personas que sigue


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