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Coliflor al horno
La coliflor es muy saludable. Contiene casi 2 veces más vitamina C y proteína vegetal que la col blanca. También contiene vitaminas A, B1, B6 y PP, calcio, hierro y muchos otros minerales. La coliflor también contiene ácido tartárico, que puede ralentizar la absorción de carbohidratos y la formación de depósitos de grasa. Por eso la coliflor es recomendable para quienes cuidan su figura. En esta receta te sugerimos cocinar coliflor al horno en una salsa cremosa.
Cómo cocinar Coliflor al horno
Paso 1
Picar finamente el ajo.
Paso 2
Rompe el huevo en un bol y bátelo.
Paso 3
Añade crema agria.
Paso 4
Agregue el ajo picado, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta. Revuelve la salsa.
Paso 5
Coloque la coliflor en una fuente para horno.
Paso 6
Vierta la salsa cremosa sobre el repollo.
Paso 7
Espolvorear queso rallado por encima de todo.
Paso 8
Coloque la coliflor en el horno durante 20 minutos a 180°C.
Paso 9
Espolvorear el plato terminado con perejil picado. ¡Buen provecho!
Coliflor al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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