Cavolfiore al forno
Il cavolfiore è molto sano. Contiene quasi il doppio della vitamina C e delle proteine vegetali del cavolo cappuccio bianco. Contiene inoltre vitamine A, B1, B6 e PP, calcio, ferro e molti altri minerali. Il cavolfiore contiene anche acido tartarico, che può rallentare l'assorbimento dei carboidrati e la formazione di depositi di grasso. Ecco perché il cavolfiore è consigliato a chi è attento alla linea. In questa ricetta vi suggeriamo di cuocere il cavolfiore al forno in una salsa cremosa.
Come cucinare Cavolfiore al forno
Passo 1

Tritare finemente l'aglio.
Passo 2

Rompere l'uovo in una ciotola e sbatterlo.
Fase 3

Aggiungere la panna acida.
Fase 4

Aggiungere l'aglio tritato, le erbe aromatiche provenzali, il sale e il pepe. Mescolate la salsa.
Fase 5

Mettere il cavolfiore in una teglia da forno.
Fase 6

Versare la salsa cremosa sul cavolo.
Passo 7

Cospargere il tutto con formaggio grattugiato.
Passo 8

Mettete il cavolfiore in forno a 180°C per 20 minuti.
Passo 9

Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato. Buon appetito!
Cavolfiore al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.