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Pastel de capas con verduras
El pastel de anillas con champiñones y verduras será una deliciosa sorpresa para el 8 de marzo. Esta tarta tiene tres ventajas: una receta sencilla y rápida, una apariencia impresionante y un sabor excelente.
Cómo cocinar Pastel de capas con verduras
Paso 1
Freír la cebolla, los champiñones y el ajo en aceite vegetal hasta que estén blandos. Añade la mezcla de verduras y cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
Paso 2
En una cacerola, derretir el queso crema con la mozzarella rallada, verter la leche, agregar nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Añade pan rallado a la mezcla de verduras y añade la salsa de queso. Si la mezcla está demasiado líquida, agregue más pan rallado.
Paso 4
Extiende la masa en dos capas. Usando un plato, corta un círculo grande y haz agujeros redondos en el centro. Extiende el relleno sobre una capa y cubre con otra. Asegure los bordes. Pincela la masa con huevo batido. Hornear a 190ºC durante 20-25 minutos.
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