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Come cucinare Torta a strati con verdure
Passo 1
Rosolare la cipolla, i funghi e l'aglio in olio vegetale fino a quando non diventano morbidi. Aggiungere il composto di verdure e cuocere a fuoco medio finché non saranno tenere.
Passo 2
In una casseruola fate sciogliere il formaggio cremoso con la mozzarella grattugiata, versate il latte, aggiungete noce moscata, sale e pepe a piacere.
Fase 3
Aggiungere il pangrattato al composto di verdure e aggiungere la salsa al formaggio. Se il composto è troppo liquido, aggiungere altro pangrattato.
Fase 4
Stendete la pasta in due strati. Utilizzando un piatto, ritagliare un grande cerchio e praticare dei fori rotondi al centro. Distribuire il ripieno su uno strato e coprire con l'altro. Fissare i bordi. Spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto. Cuocere in forno a 190°C per 20-25 minuti.
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