Torta con albicocche secche, prugne e limone
Descrizione
La torta con albicocche secche, prugne e limone piacerà sicuramente a tutti gli amanti della frutta secca. Questa pasta, a nostro avviso, ha un gusto molto armonioso, per niente zuccherino, che è idealmente integrato dalla squisita acidità del limone. La torta è fatta con pasta lievitata, che in questo caso non richiede una lunga lievitazione. Solidi vantaggi che convinceranno anche un non così grande fan di pasticciare con i pasticcini per provare questa ricetta. Prepara una torta con albicocche secche, prugne e limone e assicurati che sia degna di entrare nella top list delle tue ricette di famiglia preferite.
cucinando
Passo 1
![Torta con albicocche secche, prugne e limone](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/36640f3f3efc35d5b7927ba6f54d36747e4b1d733ae01c5eeb65775cbf4595e0.jpeg)
Preparare l'impasto della torta. Tagliare il burro a cubetti, trasferire in una ciotola e lasciare per 30 minuti a temperatura ambiente. Scaldare il latte a 35°C. Aggiungere il lievito secco e mescolare. Coprite con un fazzoletto e lasciate a temperatura ambiente per 15 minuti.
Passo 2
![Torta con albicocche secche, prugne e limone](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/266ae07096e556a1ef5f856b2fac912b2b1a0a2994e9af550e5faadeade9ad22.jpeg)
Strofinare il burro morbido con la farina e lo zucchero (100 g). Versare il composto di lievito, aggiungere l'estratto di vaniglia e impastare l'impasto della torta. Formare tre palline (due identiche, una leggermente più grande), avvolgerle nella pellicola e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 3
![Torta con albicocche secche, prugne e limone](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/4e1c6ec693d1b3c00ca5777c5a1e9d829b21f590ecf792538b0ad13994036e7e.jpeg)
Lavate bene i limoni con un pennello e, insieme alla buccia, passateli al tritacarne. Versare lo zucchero rimasto in una casseruola, coprire con acqua e far bollire lo sciroppo (10 minuti a fuoco medio). Aggiungere i limoni e, sempre mescolando, cuocere per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare.
Passaggio 4
![Torta con albicocche secche, prugne e limone](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/d853aacd7f28f97675325d74e1da4d4096a553024bc77d94c39c1e3677ee6313.jpeg)
Lavare le prugne secche e le albicocche secche per il ripieno e metterle in una ciotola. Versare in acqua bollente in modo che copra completamente la frutta secca. Lasciare per 10 minuti a temperatura ambiente.
Passaggio 5
![Torta con albicocche secche, prugne e limone](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/8200f1668cbd0afd2b1606e74050115d4da3fd6735384e479eb188d47d49b2fc.jpeg)
Stendete una grande palla di pasta in una torta rotonda e mettetela in uno stampo. Spalmate la marmellata di limoni che avete preparato in precedenza. Arrotolare anche le restanti palline di pasta nelle torte. Metterne uno sulla marmellata e poi spalmarvi sopra le prugne secche e le albicocche secche. Coprite con la terza tortilla e sigillate i bordi con la prima e la seconda.
Passaggio 6
![Torta con albicocche secche, prugne e limone](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/27406fb357d3ebdd17e3e1e92de849427e211db3a4e254bd1f0dfae4a89bf310.jpeg)
Spennellare la superficie della torta con un tuorlo d'uovo leggermente sbattuto. Cuocere per 30 minuti a 175°C. Fate raffreddare leggermente e servite. La parte superiore della torta può essere spolverata con zucchero a velo o zucchero a velo.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
![Torta Di Prugne E Cannella](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/8fc479f2a54ca67f0f3fd5aadd4878e5d354b11ea8aba72116fb0026f20e7d9b.jpeg)
Torta Di Prugne E Cannella
Torta profumata e ariosa.
![Torta di Pesche](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/58ce34039c27055e55096805e1cbe068987b660273fac00e56ced2496d1d474f.jpeg)
Torta di Pesche
La torta è un dolce meraviglioso. È semplice di per sé e piacerà a molti, e se ci sono anche prodotti utili, allora c'è un piacere per questo. La pesca è un frutto molto utile, contiene vitamine: C, gruppi B, E, K, PP, carotene, inoltre contengon
![Torta di pasta sfoglia alle albicocche](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/86b099520ced544df73eb037e616899116d22391f93adfed389822d74f279c16.jpeg)
Torta di pasta sfoglia alle albicocche
L'estate è in pieno svolgimento. E questo è ricordato non solo dal bel tempo soleggiato, ma anche da un'ampia selezione di bacche e frutti maturi: è ora di cuocere una torta con loro. Rotonda come il sole, l'albicocca ricorda un corpo cel
![Torta di farina di mais con prugne](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/02c7483bf20f97acd56cdc2b75447bb0c668032afdb6b73db6b5b916b68cf93a.jpeg)
Torta di farina di mais con prugne
La crostata di farina di mais alle prugne è un'ottima opzione per i dolci fatti in casa per il tè serale, può anche essere servita per il tè pomeridiano. Si prepara in modo molto semplice e veloce.
![Tortino di ricotta con albicocche](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/81388cd118c7962406291866da850aa9fe737159359153488bf493a47af85024.jpeg)
Tortino di ricotta con albicocche
Questa torta di ricotta con albicocche è la raffinatezza stessa! Il suo ripieno è così tenero che si scioglie letteralmente in bocca. E la torta stessa scompare dal tavolo in un batter d'occhio, quindi se hai intenzione di avere un gruppo numeros
![Torta al cioccolato obbligatoria con amaretti e amaretti, senza farina e burro](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/5af3634127175b54314a152c7df12deed698b9bdf09685df97e645bb24be6d57.jpeg)
Torta al cioccolato obbligatoria con amaretti e amaretti, senza farina e burro
Fuori la torta è croccante e molto fragile, come si vede dalla foto, ma dentro è umida e viscosa. Quasi come i Brownies, ma più morbidi e con la propria scorza. Il fascino speciale è che viene cotto per dieci minuti e poi cotto per altri 40 minuti. P