Temporada de ajo Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas

Temporada de Ajo: ¡Celebra la esencia del ajo en todas sus formas! Explora recetas que resaltan el ajo fresco de temporada, desde los dientes tostados y penetrantes hasta los delicados brotes. Descubre consejos sobre cómo plantar, cosechar y almacenar el ajo, además de formas deliciosas de incorporar este ingrediente culinario fundamental en tus platos favoritos. Encuentra las mejores variedades de ajo y desata todo el potencial de este ingrediente lleno de sabor durante su mejor momento.

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Cerdo hervido casero

El jamón de cerdo es un plato para la mesa festiva. Hay varias formas de cocinarlo, una de ellas es hornear la carne. Es mejor cocinarlo a partir de jamón o cuello de cerdo. La carcasa de cerdo fresca tiene un tono rosado y una estructura elástica: s

Rábano con mayonesa

Rábano con mayonesa: una receta de una deliciosa ensalada vitaminada. Se puede cocinar en cualquier época del año, especialmente en invierno y primavera. El rábano fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir enfermedades virales e infecciosa

Chuletas de filete de pollo picadas

No lo creerás pero las chuletas de filete de pollo picadas se preparan en tan solo unos sencillos pasos. Para hacer estas chuletas, hay que cortar el filete y la cebolla en trozos iguales, formar con ellos unas hamburguesas ordenadas y freírlas en un

Mejillones en salsa cremosa de ajo

Al lado de un mejillón, hasta un grano de arena se convierte en una perla, qué decir de un almuerzo o una cena, que se transformarán por completo con la aparición de este marisco. Los mejillones en salsa cremosa de ajo se pueden servir como plato ind

Rollo de tortilla con queso procesado

El rollo de tortilla es un aperitivo frío muy abundante y sabroso. Se prepara a partir de una tortilla frita en una sartén y rellena de queso procesado, ajo y hierbas. El rollo de tortilla resulta muy tierno y ligero. Para ayudar a que la tortilla ma

Ensalada de calabacín con ajo para el invierno

La ensalada de calabacín con ajo es una preparación aromática y picante que te permitirá mimarte a ti y a tus seres queridos con deliciosas verduras durante todo el invierno.

Ensalada de aguacate y palitos de cangrejo

La ensalada de aguacate es exótica y atractiva en apariencia y sabor. Los innegables beneficios del aguacate, combinados con una interesante presentación del plato, son un éxito gastronómico en tu mesa, al que no tendrás que dedicar mucho tiempo. Una

Muffins de queso y ajo

Las tartas de queso son uno de los tipos de productos horneados más inusuales. A pesar de que existe una gran cantidad de productos de harina con queso, en esta interpretación resultan realmente interesantes. Los muffins de queso atraerán a aquellos

Patatas guisadas con verduras

Las patatas guisadas con cebolla, zanahoria y ajo en salsa de tomate es un plato vegetariano sencillo y muy sabroso que se puede comer solo o como guarnición. Preparar patatas guisadas con verduras es muy sencillo: pelamos todas las verduras, las pic

Pilaf de cerdo en sartén

La receta paso a paso de pilaf con cerdo en una sartén al fuego no puede considerarse un plato tradicional asiático, ya que prefieren utilizar carne de res o cordero para este plato. Pero la receta del pilaf de cerdo desmenuzado en una sartén sí exis

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla pueden ser un sustituto del shashlik para los vegetarianos. La receta de champiñones a la plancha con ajo no es complicada, solo hay que marinar correctamente los champiñones. Puedes utilizar diferentes adobos para los c

Tomate rassolnik

El rassolnik de tomate es una versión picante de la sopa más conocida. Se prepara tanto vegetariano como con carne. A lo largo del tiempo han surgido muchas recetas y opciones para preparar este primer plato, pero los encurtidos y la cebada perlada s

Grechanniki en salsa de crema agria

Los grechaniki son uno de los platos más reconocibles de la cocina ucraniana y bielorrusa. Las tiernas albóndigas elaboradas con carne picada y trigo sarraceno hervido son fáciles de digerir y contienen una serie de microelementos necesarios para man

César clásico

La ensalada César es un plato estadounidense popular en todo el mundo. Hoy en día, el menú de casi todos los restaurantes incluye este aperitivo. Te sugerimos que prepares tú mismo una ensalada César tradicional, igual de buena que un plato de restau

Lagman de cerdo con fideos

Lagman llegó a nosotros desde Asia Central. Este plato es de temporada, por lo que incluye diversas verduras: patatas, rábanos, zanahorias, judías, tomates, berenjenas y mucho más. Sin embargo, el ingrediente principal del lagman son los fideos redon

Panqueques de cebolla

El pan plano con cebolla es un plato nacional uzbeko. Generalmente se prepara con cebolla. A la masa se le añade harina, agua, huevo y sal. También existen variantes, por ejemplo, la de ajo. Estos panes planos se preparan en el horno. Además, el rell

Calabacín para el invierno

El calabacín en frasco es un bocadillo crujiente para todas las estaciones. Un aperitivo de calabacín ocupará un lugar de honor entre los pepinos encurtidos y los champiñones marinados. Una marinada sencilla y rica con jugosos aros de calabacín: esta

Soba con carne de res y setas ostra

Todo el mundo sabe que la cocina asiática es famosa por sus platos de fideos. Existen muchas opciones para su preparación y combinaciones con diferentes productos. En Japón, un tipo especial de fideos llamados soba es muy popular. Son fideos de trigo

Pasta con camarones en salsa de tomate

La receta de pasta con camarones en salsa de tomate es una de las señas de identidad de la cocina italiana. Los sabores clásicos del tomate y la albahaca se complementan con mariscos. Los camarones actúan como condimento, es mejor si son pequeños. Al

Salsa pesto

Para preparar el clásico pesto, necesitarás un mortero y una maja. Pero hoy los italianos también permiten el uso de instrumentos más modernos. Por ejemplo una licuadora o una picadora. Lo bueno de la salsa pesto es que puedes sustituir cualquier ing

Pescado blanco al horno con verduras

El pescado es un producto muy saludable, que los expertos recomiendan consumir al menos dos veces por semana. Los tipos de pescado “blancos” son muy populares: lenguado, abadejo, fletán, bacalao. En esta receta te sugerimos cocinar filete de lucioper

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Ratatouille

Al principio, el ratatouille sólo era popular entre los humildes agricultores. Prepararon el plato con verduras que cultivaban en sus propios huertos: pimientos, tomates, cebollas, ajos y calabacines. Siempre se añadía aceite de oliva y albahaca. No

Tomates rellenos de champiñones

No todos los tomates son aptos para el relleno. Hay varias variedades que son ideales para esto. Esta es Rerra, la miembro del equipo de Stripet. Su ventaja es que las semillas están en el centro y se pueden retirar fácilmente con una cucharadita nor


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