Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Cookinero 24 abr. 2025

Las costillas son un almuerzo increíblemente sabroso y abundante. Carne jugosa con hueso y una fina capa de grasa bajo una salsa picante con verduras se convertirá en el plato principal de tu mesa.

Cómo cocinar Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Paso 1

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

El ajo y los chiles deben cortarse en trozos pequeños.

Paso 2

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

En un plato hondo, vierte las costillas con aceite de girasol, miel, salsa de soja, agrega ajo, chile, sal y especias.

Paso 3

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Antes de hornear, prepara las costillas: vierte la marinada sobre ellas, cubre el recipiente con film transparente y guárdalas en el refrigerador durante al menos una hora.

Paso 4

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Colocar las costillas en una fuente para horno precalentado a 220 grados durante una hora y media, después de verter sobre ellas el resto de la marinada.

Paso 5

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Cortar la cebolla pelada en mitades.

Paso 6

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Retire el tallo y las semillas del pimiento. Cortarlo en tiras.

Paso 7

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Picar las hierbas. Mezcle la cebolla, el pimiento, las hierbas y el ajo en un recipiente hondo y condimente la ensalada con salsa de soja.

Paso 8

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Coloque las costillas terminadas y la ensalada en un plato. ¡Buen provecho!

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva, aceite de aguacate o incluso mantequilla derretida para un sabor más intenso.
Las costillas cocidas se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
¡Claro que sí! Sustituye la salsa de soya por tamari o aminos de coco para una opción sin gluten con un sabor umami similar.
Prueba añadiendo zanahoria rallada, rodajas de pepino o tomates cherry a la ensalada para más textura crujiente y color.
Sí, puedes congelar las costillas con el adobo hasta por 3 meses. Descongélalas en la nevera durante la noche antes de hornear.
Reduce o elimina los chiles tanto en el adobo como en la ensalada para una versión menos picante.
Acompaña con puré de papas, vegetales asados o una ensalada sencilla de quinua para una comida completa.
¡Sí! Asa las costillas marinadas a fuego medio por 20-25 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Categorías Menú Recetas
Arriba