Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Cookinero 24 abr. 2025

Las costillas son un almuerzo increíblemente sabroso y abundante. Carne jugosa con hueso y una fina capa de grasa bajo una salsa picante con verduras se convertirá en el plato principal de tu mesa.

Cómo cocinar Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Paso 1

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

El ajo y los chiles deben cortarse en trozos pequeños.

Paso 2

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

En un plato hondo, vierte las costillas con aceite de girasol, miel, salsa de soja, agrega ajo, chile, sal y especias.

Paso 3

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Antes de hornear, prepara las costillas: vierte la marinada sobre ellas, cubre el recipiente con film transparente y guárdalas en el refrigerador durante al menos una hora.

Paso 4

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Colocar las costillas en una fuente para horno precalentado a 220 grados durante una hora y media, después de verter sobre ellas el resto de la marinada.

Paso 5

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Cortar la cebolla pelada en mitades.

Paso 6

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Retire el tallo y las semillas del pimiento. Cortarlo en tiras.

Paso 7

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Picar las hierbas. Mezcle la cebolla, el pimiento, las hierbas y el ajo en un recipiente hondo y condimente la ensalada con salsa de soja.

Paso 8

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón

Coloque las costillas terminadas y la ensalada en un plato. ¡Buen provecho!

Costillas de cerdo con hierbas aromáticas y pimiento morrón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva, aceite de aguacate o incluso mantequilla derretida para un sabor más intenso.
Las costillas cocidas se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
¡Claro que sí! Sustituye la salsa de soya por tamari o aminos de coco para una opción sin gluten con un sabor umami similar.
Prueba añadiendo zanahoria rallada, rodajas de pepino o tomates cherry a la ensalada para más textura crujiente y color.
Sí, puedes congelar las costillas con el adobo hasta por 3 meses. Descongélalas en la nevera durante la noche antes de hornear.
Reduce o elimina los chiles tanto en el adobo como en la ensalada para una versión menos picante.
Acompaña con puré de papas, vegetales asados o una ensalada sencilla de quinua para una comida completa.
¡Sí! Asa las costillas marinadas a fuego medio por 20-25 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Jugo de tomate a partir de pasta de tomate

El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba