Costine di maiale con erbe aromatiche e peperone

Cookinero 24 aprile 2025

0

Le costolette sono un pranzo incredibilmente gustoso e sostanzioso. La carne succosa con l'osso, ricoperta da un sottile strato di grasso e servita con una salsa piccante e verdure, diventerà il piatto principale della vostra tavola.

Come cucinare Costine di maiale con erbe aromatiche e peperone

Passo 1

L'aglio e il peperoncino vanno tagliati a pezzetti piccoli.

Passo 2

In un piatto fondo versate le costine con l'olio di semi di girasole, il miele, la salsa di soia, aggiungete l'aglio, il peperoncino, il sale e le spezie.

Fase 3

Prima di infornare, preparate le costine: versateci sopra la marinata, coprite la ciotola con pellicola trasparente e conservatele in frigorifero per almeno un'ora.

Fase 4

Disponete le costine in una teglia e fatele cuocere nel forno preriscaldato a 220 gradi per un'ora e mezza, dopo averle versate sopra la marinata rimasta.

Fase 5

Tagliare la cipolla sbucciata a metà anelli.

Fase 6

Togliere il picciolo e i semi dal peperone. Tagliatela a striscioline.

Passo 7

Tritare le erbe aromatiche. Mescolate la cipolla, il peperone, le erbe aromatiche e l'aglio in una ciotola profonda e condite l'insalata con la salsa di soia.

Passo 8

Disporre le costolette pronte e l'insalata su un piatto. Buon appetito!