Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Cookinero 24 avril 2025

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Les côtes levées sont un déjeuner incroyablement savoureux et copieux. La viande juteuse sur l'os avec une fine couche de graisse sous une sauce épicée avec des légumes deviendra le plat principal de votre table.

Comment cuisiner Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Étape 1

L'ail et les piments doivent être coupés en petits morceaux.

Étape 2

Dans une assiette creuse, versez les côtes avec l'huile de tournesol, le miel, la sauce soja, ajoutez l'ail, le piment, le sel et les épices.

Étape 3

Avant de les cuire, préparez les travers : versez la marinade dessus, couvrez le bol d'un film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Étape 4

Placez les côtes dans un plat allant au four préchauffé à 220 degrés pendant une heure et demie, après avoir versé le reste de la marinade dessus.

Étape 5

Coupez l’oignon épluché en demi-rondelles.

Étape 6

Retirez la tige et les graines du poivron. Coupez-le en lanières.

Étape 7

Hachez les herbes. Mélangez l’oignon, le poivron, les herbes et l’ail dans un bol profond et assaisonnez la salade avec de la sauce soja.

Étape 8

Placez les côtes levées finies et la salade sur une assiette. Bon appétit!