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Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Ingrédients

Les côtes levées sont un déjeuner incroyablement savoureux et copieux. La viande juteuse sur l'os avec une fine couche de graisse sous une sauce épicée avec des légumes deviendra le plat principal de votre table.

Étape 1

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

L'ail et les piments doivent être coupés en petits morceaux.

Étape 2

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Dans une assiette creuse, versez les côtes avec l'huile de tournesol, le miel, la sauce soja, ajoutez l'ail, le piment, le sel et les épices.

Étape 3

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Avant de les cuire, préparez les travers : versez la marinade dessus, couvrez le bol d'un film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Étape 4

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Placez les côtes dans un plat allant au four préchauffé à 220 degrés pendant une heure et demie, après avoir versé le reste de la marinade dessus.

Étape 5

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Coupez l’oignon épluché en demi-rondelles.

Étape 6

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Retirez la tige et les graines du poivron. Coupez-le en lanières.

Étape 7

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Hachez les herbes. Mélangez l’oignon, le poivron, les herbes et l’ail dans un bol profond et assaisonnez la salade avec de la sauce soja.

Étape 8

Côtes de porc aux herbes aromatiques et poivrons

Placez les côtes levées finies et la salade sur une assiette. Bon appétit!